孕期饮食怎么搭?|粗粮|维生素|薯类|加碘盐

摘 要

  哈喽,第一夫人母婴护理院孕期科普知识又来了~饮食搭配一直都是各位孕妈妈关注的重点,一张嘴吃饭,要满足两个人的需求。而这不是吃多就好,还要吃得合适,也就是我们所说的饮

哈喽,第一夫人母婴护理院孕期科普知识又来了~饮食搭配一直都是各位孕妈妈关注的重点,一张嘴吃饭,要满足两个人的需求。而这不是吃多就好,还要吃得合适,也就是我们所说的饮食均衡。



说到饮食均衡的问题,就不得不提粗细粮的搭配。大部分孕妈妈都习惯每天吃白米、白面,但谷物加工得越精细,B族维生素损失得越多。比如,缺少维生素B1,孕妈妈可能会出现消化功能紊乱、水肿、周围神经炎、心脏损伤、皮炎,发生脚气病。

既然主食太精致,那就来点粗糙的。粗粮是没有加工过的全谷物、薯类等,比如玉米、燕麦、小米、藜麦、高粱、麦麸、豆类等。除了满足碳水所需外,粗粮还含有丰富的B族维生素、铁、锌、膳食纤维等,对于缓解孕期便秘、预防微量元素缺乏有一定帮助。



粗细搭配,杂粮饭是不错的选择。一半是大米,还有一半可以是其他的糙米,比如加点玉米、黑米、燕麦等,有时候也可以加些豆子(绿豆、赤豆等)。还有一点要注意,像地瓜、芋头、土豆、山药、洋葱、萝卜等,这类谷薯类食物碳水化合物含量较高,孕妈妈吃的时候要注意把控量(孕中晚期每天薯类建议摄入量50g),吃太多高糖食物容易血糖不稳,甚至长胖哦。



适当摄入富含碘的食物

有孕妈妈问小编:平时吃的是碘盐,孕期还缺碘吗?一般来说,每天摄入6g的碘盐,大概可以获得120μg的碘,是可以满足一般女性的需求的。而孕期比较特殊,推荐的摄入量增加将近1倍,每天需碘230μg。

那么在怀孕期间,孕妈妈在吃加碘盐的同时,可以每周吃1-2次富含碘的食物,一般在海产品中会含有比较多的碘,比如100g鲜海带、2.5g干紫菜、0.7g干裙带菜、30g贝类、40g海鱼,均可以从这些食物中,多获得110μg的碘。沿海地区的孕妈,虽然日常饮食中海产品较多,但还是要适当补充加碘盐,因为在烹调的过程中会有碘流失。

qyangluo
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